Paulaner

目前認為 Dunkel 當中可能是最好的。

第一篇品酒文，就獻給 Paulaner 吧。Paulaner 是慕尼黑的大酒廠之一，釀製種類相當齊全，平均水準很高，銷售上也很積極，所以不光在巴伐利亞很常見，在德國、甚至全世界，能見度都很高，在台北的某餐廳也有引入。每年的 Oktoberfest，Paulaner 的帳篷可以說是最大最醒目的，加上這家酒廠的名字好記，所以 Paulaner 即便不是我排名最高的啤酒，卻無疑是我在 Bayern 的啤酒探險以來第一個記住的。

Paulaner 釀酒種類大概是我印象中最齊全的：Hell, Dunkel, Weißbier, Pils, Salvator, Alkohofrei 等，可謂應有盡有。而這當中，個人特別推崇 Paulaner Dunkel，評以 4.8 分。至於 Hell 則是 Bayern 的平均水準，OK 而已。

類似 Helles 但稍微烈一些的 Oktoberfest Bier